BBQ a Gas

I dispositivi a Gas sono considerati più pratici e comodi di quelli a carbonella, ma di contro il loro costo elevato, non li rende accessibili a tutti.

Si differenziano per numero di bruciatori, materiali, superficie utile e optional. Si trovano in commercio i più svariati modelli, ma a mio modesto parere, è meglio scegliere tra quelli che hanno le seguenti caratteristiche:

  • il coperchio,
  • almeno tre fuochi,
  • una sufficiente superficie utile della griglia, 
  • una discreta potenza.
  • una laccarda o vaschetta raccogli grassi.

Ovviamente ci sono molte marche più o meno note che producono Grill a Gas. Le più famose sono sicuramente Napoleon, Outdoorchef, BeefEaterBroilKing e Weber (potete vedere i vari modelli a gas nei video qui a lato). Ma soprattutto online si possono trovare parecchie offerte di dispositivi anche non di marca, ma sicuramente utili allo scopo.

Interessanti anche le soluzioni 2 in 1, proposte da diversi costruttori. Per esempio il Deluxe Gas & Charcoal Combo Grill della Char-Broil, dove troviamo due camere di combustione: una a Gas e l'altra a Carbonella,per soddisfare tutti i gusti e le esigenze.

Video BBQ a Gas